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Panemeo: Online eigenes Brot bestellen
Kaffee, Tee, Müsli natürlich, Schokolade - alles kann man sich im Internet bekanntlich selbst zusammenstellen. Jetzt sind wir in Sachen Früshtück fast komplett: Bei panemeo.de kann sich jeder von Euch sein individuelles Bio-Brot mischen und anschließend backen lassen. Dahinter steckt unser Freund Georg Hochleitner aus Tamsweg, Österreich, der das persönliche Wunschbrot in seinem Familienbetrieb mitten in den Bergen backt. Allerlei Bäckerskunst und -handwerk fließt in jeden Laib ein. Wir finden das Projekt sehr spannend. Die Qualität der Brote ist top - und wir freuen uns über jede Erweiterung des Angebots an Food-Mass-Customization. Logisch kommt viel IT-Know-How usw. von uns, man muss das Rad ja nicht neu erfinden.
Größter Kritikpunkt wäre sicherlich, das gleich vorab: Das Brot ist doch gar nicht mehr frisch, wenn es ankommt. Stimmt und stimmt nicht. Klar ist es schon einen Tag alt. Aber Georg verwendet ausschließlich Vollkornmehle und Natursauerteig. Und seine Brote kann man ganz locker über eine Woche genießen. Wichtig ist natürlich eine entsprechende Aufbewahrung, zB in ein Tuch einschlagen - oder gleich luftdicht verschließen. Alle Brote werden übrigens an dem Tag versendet, an dem sie auch gebacken werden (gebacken wird also nachts), das am Rande. Und jetzt schaut es Euch doch am besten mal an… 
am 7. April 2009 um 09:29 Uhr.
Eines der üblichen Probleme: Ohne Eingabe meiner Daten kann ich nicht sehen, wie hoch die Versandkosten sind.
am 7. April 2009 um 17:27 Uhr.
Hi mario, hab gerade Deinen Kommentar entdeckt. Stimmt, ändere ich schnellstmöglich. Ist natürlich besser, wenn man’s gleich sieht…
am 7. April 2009 um 18:46 Uhr.
Klingt ja sehr interessant. Mein Muesli lass ich mir bereits selbst mischen - das mit dem Brot mal ausprobieren
am 7. April 2009 um 23:27 Uhr.
hehe, man sieht sofort, dass die mymuesli technik verwendet wird…wenn man über ein bild fährt poppt auf “zum muesli hinzufügen” :D:D:D
ps: kann man eure technik eigentlich auch für andere ideen von euch bekommen (natürlich gegen gegenleistung)?
am 8. April 2009 um 09:14 Uhr.
@Lars:
Muss auch noch geändert werden, stimmt!
am 8. April 2009 um 16:28 Uhr.
Genial - endlich weiss man mal was tatsächlich alles im Brot enthalten ist und kann es noch besser selbst bestimmen. Die “Vollkornbrot”-Angebote vom Bäcker haben mich bisher nicht wirklich überzeugt, aber selber mischen ist natürlich was anderes. Das mit der Frische überzeugt mich noch nicht so richtig, aber ich lass mich überraschen
Wirklich tolle Idee, wird ausprobiert.
@Lars: Ja, das ist mir auch gleich ins Auge gesprungen
am 9. April 2009 um 14:03 Uhr.
Auf der Brotseite bei den FAQ: “Und Ihr verwendet nur Bio-Zutaten?
Ja, ausschließlich. Alles aus kontrolliert biologischem Anbau; überwacht werden wir von ”
Da fehlt wohl ein Wort am Schluss der Antwort. Sonst finde ich das aber ein tolles Angebot. Gleich mal per Twitter in die Runde geworfen.
am 13. April 2009 um 20:27 Uhr.
[...] – dem Brot – einen echten Rattenschwanz vulgo Long Tail. Wie aus einem Blogbeitrag von mymuesli hervorgeht, wird die technische Plattform von Mymuesli bereitgestellt. Wie bei den Müsli-Jungs kann man [...]
am 13. April 2009 um 21:17 Uhr.
Ist zwar jetzt nicht direkt zu oben genanntem Thema. Aber ich bin echt erstaunt darüber, was man sich im Internet so alles selber basteln kann: http://www.wunschschokolade.de ist auch so eine nette Seite mit Suchtfaktor!
Habe da zwar noch nicht bestellt, aber das ist für eine Diät auch nicht so ratsam ^^
Also dann bis zur nächsten Bestellung *wink*
am 17. April 2009 um 17:15 Uhr.
Ich habe es getestet - und bin begeistert! Nach einigen Schwierigkeiten mit dem Liefertermin - ich hatte schon letzten Dienstag bestellt und gehofft, “meine” Brote bis Ostern in den Händen zu halten, was leider nicht geklappt hat. Meine Bestellung wurde diesen Mittwoch gebacken und gestern, also nur einen Tag später kam das Paket an und das Warten hat sich echt gelohnt, das Brot schmeckt zum Niederknien und der Postweg schadet den Broten überhaupt nicht! Einziger Kritikpunkt: im Paket lagen bloß die Brote, ein schöner Schrieb mit Auflistung der Zutaten (ich hatte zwischenzeitlich echt vergessen, was ich da alles reingemixt hatte und weder in der AB ist was vermerkt noch komme ich über die AB an die Zutaten) oder so was in der Art von den kleinen Kärtchen von mymuesli, die jedem Paket beiliegen, hätte mir jetzt noch zu meinem Glück gefehlt. Ist aber nicht schlimm, das “Projekt Brot” steckt ja noch in den Anfängen.
Ich kann nur jedem empfehlen: Ausprobieren, geschmacklich echt der Wahnsinn!!!
am 23. April 2009 um 16:56 Uhr.
Schmeckt erste Sahne - und hat seinen Preis… Dem schönen Ostergeschenk von my muesli sei Dank (Hallo Hubertus…!), bin ich auf panemeo aufmerksam geworden, Flyer lag bei. Bestellt, Lieferzeitenwunsch angegeben, Lieferung kam, schmeckte bestens. Preis inkl. Porto tut weh, Weißbrot von Aldi aber noch mehr… Bestens, Max
@Pamela: Die backen nur zweimal die Woche, kann man irgendwo auf deren www lesen… Grüße!