Dr. Matthias Karrer aka Dr. Müsli, Sportarzt und Allgemeinmediziner, hält Euch hier im Blog über alle Themen bezüglich Ernährung am Laufenden. Vor Weihnachten hatte er mir noch Tipps für die Weihnachtszeit geschickt, doch ich finde, das passt super zum neuen Jahr! Denn wer kennt es nicht: Vorsätze sind schwer einzuhalten, aber die Tipps von Matthias [...]

(Dr. Matthias Karrer schreibt im mymuesli-Blog regelmäßig Posts rund um das Thema Ernährung, gerade sind die Fette dran, Teil 1 kan man hier lesen, Teil 2 ist hier zu finden)
Nachdem Ich Euch die Grundlagen der Fette bereits näher gebracht habe, möchte ich heute über das Cholesterin und die gesunde „Menge“ schreiben.
Was ist eigentlich Cholesterin? Der [...]

Liebe mymuesli Leser,
danke für Euer Interesse und auch danke für Eure Kritik.
Eine Frage bin ich noch schuldig: Eine Leserin wollte wissen, ob sie den Muskelaufbau mit einer bestimmten Kohlenhydratnahrung positiv beeinflussen kann.
Dieses Thema werde ich beim Eiweiß noch genauer ansprechen. Nur soviel vorweg, die einzige Möglichkeit, um das Muskelwachstum zu fördern, geht über den Eiweißstoffwechsel.
Dies [...]