Selbstgemachter Frischekick: Tee-Eiswürfel mit bunten Blüten

Dass Tee sehr vielfältig sein kann, wissen wir bereits. Die Möglichkeiten für eisgekühlten Tee im Sommer sind fast endlos und begeistern uns immer wieder. Unsere neuste Entdeckung: Jasmintee-Eiswürfel mit bunten Blüten. So setzt Ihr stilvoll florale Akzente im Glas und Euer Eistee verwässert auch nicht. Hier geht´s zur Anleitung…

Tee und Sommer passen für uns perfekt zusammen. Was wir immer auf Vorrat im Tiefkühlfach haben: Eiswürfel. So lässt sich frisch aufgebrühter Tee besonders schnell runterkühlen. Besonders dekorativ ist unsere neuste Entdeckung: Eiswürfel aus Jasmin-Tee mit bunten Blüten. Sie setzen tolle Akzente und lassen Euren Eistee oder Cocktail gleich viel schöner aussehen. Wir zeigen Euch heute, wie man sie macht.

Was Ihr für die Jasmintee-Eiswürfel braucht:
Unseren Molly Rose Jasmintee
Essbare Blüten Deiner Wahl (z.B. Veilchen oder Gänseblümchen)
Eine Eiswürfelform

Und so geht’s:

1. Jasmin-Tee zubereiten und in die Form gießen

Bereitet die gewünschte Menge von Molly Rose zu. Dazu gießt Ihr die Teeblätter in einem geeigneten Gefäß mit Sieb mit 80°C heißem Wasser auf und lasst ihn circa 2 bis 3 Minuten ziehen. Lasst den Tee anschließend abkühlen und gebt etwas vom abgekühlten Tee in Eure Eiswürfelform – nur so viel, dass der Boden bedeckt ist.

2. Die Blüten hinzugeben

Dann setzt jeweils einige abgespülte Blüten kopfüber dazu und lasst alles im Tiefkühler anfrieren. Wir haben unterschiedliche Blüten für einen besonders sommerlichen Look verwendet.

3. Die Eiswürfelform auffüllen und in den Tiefkühler stellen

Danach die Eiswürfelform mit dem restlichen Tee auffüllen und über Nacht durchfrieren lassen. Den übrigen Tee könnt Ihr, sobald die Eiswürfel fertig sind, als Eistee genießen. Dank der Tee-Eiswürfel verwässert er nicht.

Wichtig: Verwendet ausschließlich essbare Blüten wie oder Gänseblümchen! Ihr könnt die Blüten getrocknet oder frisch verwenden. Hier findet Ihr nochmal eine Übersicht über essbare Blüten und ihre unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Und so könnte dann Euer selbstgemachter Eistee aussehen. Zeigt uns gerne Eure Ideen für den besten Sommer-Eistee auf Instagram mit dem Hashtag #treeoftea

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Fotos: Farina Hannemann