Dessert 50 min. Temps de préparation 6 Portions

Chiasamen Bananenbrot

Süßliches Brot mit Haferdrink

août 08, 2025

2 Bananen

80 ml Ahornsirup

2 EL Kokosöl

150 g Vollkornmehl

80 ml Haferdrink

30 g Chiasamen

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

Als erstes Bananen, Ahornsirup und Kokosöl in den Mixer geben und vermengen. Den Inhalt in eine Schüssel geben.
Anschließend Mehl, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel zusammenmischen.
Danach die Haferdrink mit der Mehlmischung zum Bananenbrei dazugeben und mit einem Handrührgerät unterrühren.
Chiasamen mit hineingeben und erneut unterrühren.
Nun die Kastenform einfetten und den Teig einfüllen.
Das Ganze für circa 45 Minuten auf 200 °C im vorgeheizten Backofen backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen durch ist und fertig!