Pancakes mal anders zubereitet! Denn unser winterliches Apfel-Macadmia-Zimt-Granola sorgt nicht nur für überraschend knusprige Momente, sondern auch für eine fruchtig-zimtige Note.Besonders lecker für ein gemütliches Winterfrühstück, wenn wir uns aufgrund der kalten Temperaturen am liebsten vor den Kamin oder in eine dicke Winterdecke kuscheln!

1. Die Banane, den Porridge, das Apfel-Macadamia-Zimt-Granola und die Haferdrink in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem Teig vermischen.
2. Die Chia-Samen unter den Teig heben und 5 Minuten quellen lassen.
3. Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen und die Pancakes von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen.
4. Die Apfel-Macadmia-Zimt-Pancakes nach Belieben mit Apfelmus, Himbeerkompott und Quark servieren. Auch unser Schokoladenpudding schmeckt hierzu hervorragend!