Le grand classique à préparer soi-même : un muesli Bircher crémeux, préparé le soir et prêt en quelques minutes le matin. Avec de la pomme fraîche, du yaourt et notre muesli Bircher bio – simple, délicieux et idéal à préparer à l'avance.
- Préparer la base du muesli : Dans un grand bol, mélanger soigneusement la boisson végétale (par exemple à l’avoine ou à l’amande) avec le muesli Bircher.
- Incorporer la pomme et le citron : Ajouter la pomme râpée et le jus de citron, puis mélanger. Le jus de citron empêche la pomme de brunir.
- Laisser gonfler toute la nuit : Verser la préparation dans un bocal hermétique ou un saladier avec couvercle et laisser gonfler au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Finaliser et servir : Le lendemain matin, bien mélanger le tout. Incorporer le yaourt, puis garnir de graines de lin et de noix au choix (par exemple des noix, des amandes). Déguster immédiatement.
