Cauliflower Buffalo Wings in einer Glasschale

Cuisine & Plats salés 40 min. Temps de préparation 4 Portions

Ailerons de chou-fleur sauce Buffalo

Name: Ailerons de chou-fleur sauce Buffalo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: Ailes :; 1 chou-fleur de taille moyenne; 90 g de farine; 180 ml de boisson à l’avoine; 2 c. à café d’ail en poudre; 1 c. à café de paprika en poudre; 1/2 c. à café de poivre; 1 c. à café de sel; 100 g de chapelure; Sauce :; 80 g de ketchup; 2 c. à soupe de sirop d’érable; 2 c. à soupe de sauce soja; Piment en poudre; Le jus d’un demi-citron vert

En-cas végan au lait d’avoine

De Leaaoût 08, 2025

Ailes :

1 chou-fleur de taille moyenne

90 g de farine

180 ml de boisson à l’avoine

2 c. à café d’ail en poudre

1 c. à café de paprika en poudre

1/2 c. à café de poivre

1 c. à café de sel

100 g de chapelure

Sauce :

80 g de ketchup

2 c. à soupe de sirop d’érable

2 c. à soupe de sauce soja

Piment en poudre

Le jus d’un demi-citron vert

Préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante.
Coupez le chou-fleur en fleurettes et rincez-les.
Dans un bol, mélangez la farine, la boisson à l'avoine et les épices.
Trempez maintenant les fleurettes de chou-fleur dans le mélange de farine, puis enrobez-les de chapelure et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les ailes de chou-fleur au four pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le ketchup, le sirop d'érable, la sauce soja, la poudre de piment et le jus de citron vert.
Ajoutez les ailes de chou-fleur cuites à la sauce et mélangez jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
Faites cuire les ailes à nouveau pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Servez-les avec des oignons nouveaux finement hachés.