Envie d’une version sans gluten de ta barre de muesli préférée ? Alors cette recette est faite pour toi. En effet, nos mueslis sans gluten sont fabriqués à 100 % séparément de nos autres produits et portent le label de la Société allemande de la maladie cœliaque : l’épi barré. Cette recette est tout simplement encore meilleure avec notre muesli aux baies sans gluten. Les quantités indiquées permettent de préparer 12 barres.
- Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.
- Couper le chocolat en petits dés à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Ensuite, mélanger le muesli de votre choix avec la farine, puis incorporer le miel, le sirop d’érable, les morceaux de chocolat et la compote de pommes.
- Râper le zeste de citron et mélanger le tout avec les autres ingrédients.
- Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Sortir du four, couper ou casser encore tiède en barres, puis laisser refroidir.
