Qu'est-ce qui rend notre gâteau aux noix de Grenoble si spécial ? Ses qualités intrinsèques issues des meilleurs ingrédients ! Il s'agit de notre boisson à l'avoine, de notre sirop d'agave épais, de nos noix de Grenoble et de notre huile de colza. Pour la petite touche finale épicée et amère, notre délicieux thé noir classique Miss Grey fait toute la différence. Vous le remarquez déjà : le gâteau est une gourmandise entièrement végane. Un autre point positif : il se prépare très facilement. Car bien reposé, il est encore meilleur le lendemain. À croquer !
- Tout d’abord, hachez grossièrement les noix et, pendant ce temps, préparez le thé en feuilles Miss Grey selon les instructions, puis laissez-le refroidir.
- Mettez tous les ingrédients – à l’exception du sucre glace et du citron – dans un bol et mélangez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un petit moule à gâteau carré et faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 25 minutes. Une fois le temps écoulé, vérifiez à nouveau avec un cure-dent si la pâte est bien cuite à cœur.
- Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le jus du citron jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Étalez-la uniformément sur le gâteau refroidi. Si vous souhaitez décorer davantage votre gâteau, utilisez des noix hachées.
- Petit conseil gourmand : le gâteau est encore meilleur lorsqu’il a reposé toute une nuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Bon appétit !
