Le World Porridge Day (Journée mondiale du porridge) a lieu chaque année le 10 octobre und met à l'honneur le classique du petit-déjeuner sans doute le plus populaire au monde : le porridge.
Ce qui est célébré aujourd'hui comme un superaliment dans les cafés branchés a en réalité une longue tradition. À l'origine, le porridge vient d'Écosse, où il était traditionnellement préparé uniquement avec des flocons d'avoine, de l'eau et une pincée de sel. Cette journée spéciale ne célèbre pas seulement la polyvalence de ce petit-déjeuner chaud, elle a également un but caritatif :
Cette journée a été créée par l'organisation caritative écossaise Mary’s Meals. Partout dans le monde, des entreprises et des passionnés de cuisine profitent du 10 octobre pour récolter des dons. L'objectif : offrir aux enfants souffrant de la faim dans les pays en développement une portion quotidienne de porridge nourrissant, afin de leur permettre d'aller à l'école et de s'assurer un avenir meilleur.
En bref : le World Porridge Day associe plaisir sain et bonne cause – et ce, bien au-delà des frontières de l'Écosse !
