Ob zu frühen Morgenstunden, bei Lust auf was Herzhaftes oder als süßes Dessert zum Kaffeeklatsch am Nachmittag: Chia ist sehr wandlungsfähig und ein echter Allrounder. In diesen selbst gemachten Chia-Brötchen kommen die kleinen Powersamen besonders gut zur Geltung, denn sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Eisen. Darüber hinaus überzeugt Chia mit einem hohen Gehalt an Omega-3 und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Ballaststoffen. Mit dem Eiweiß-Anteil von 21 % sind sie außerdem eine echte Proteinquelle. Die frischen Chia-Brötchen sind genau das Richtige zum Frühstück! Das Beste: Mit diesem Rezept gelingt Dir die Zubereitung im Handumdrehen!Zubereitungszeit: 15minBackzeit: 25min

1. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten außer Milch und Sesamsamen zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Aus dem Teig am besten mit angefeuchteten Händen fünf Brötchen formen.
4. Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Messer einritzen.
5. Mit Milch bestreichen, mit Sesamsamen bestreuen und für 25 Minuten goldbraun backen.