Leckerer Crumble geht zu jeder Jahreszeit! Diese Variante toppt den beliebten Klassiker mit Beeren und Red Ruby Früchtetee - so wird das ganze noch fruchtiger. Die Zubereitung ist schnell, einfach und kann gut vorbereitet werden.

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
3. Die Würfel mit den gefrorenen Beeren mischen und mit braunem Zucker, Zitronensaft und Zimt mischen.
4. Den Red Ruby nach Anleitung zubereiten.
5. Für das Topping Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermengen. Butterstücke dazugeben und so lange verkneten, bis daraus Streusel geworden sind.
6. Die Apfelwürfel in eine leicht gefettete Auflaufform oder ofenfeste Pfanne geben und mit dem Red Ruby übergießen. Die Crumble-Masse darauf geben und alles für circa 40 Minuten auf mittlerer Einschubhöhe im Ofen backen.
7. Jetzt nur noch mit Puderzucker bestreuen und schon kannst Du Deinen Berry Crumble genießen.