Tree of Tea – Rooibostee

Rooibostee

Rooibos (oder auch Rotbusch-Tee) wächst wild und ausschließlich in der südafrikanischen Provinz Westkap. Was diesen Tee besonders macht? Dass er eigentlich nicht von der klassischen Teepflanze stammt, sondern von einem kleinen Busch aus der Familie des Ginsters. Im normalen Herstellungsprozess wird Rotbusch-Tee fermentiert und unter freiem Himmel getrocknet. Unserem Grünen Rooibos mit Zitrone bleibt der Fermentationsprozess jedoch erspart. So behält er seine leuchtend grüne Farbe – und kommt nicht (wie bei Rooibos sonst üblich) rostbraun daher. Auch sein Geschmack bleibt spritzig-frisch.

Roi Lemon

Südafrikanischer grüner Rooibos mit Zitrone
Roi Lemon von Tree of Teazum Tee