Dein köstlicher Schoko-Traum in der Tasse, so schnell geht's:
- Für den Kuchen das Ei mit 2 EL Pflanzenöl, Agavendicksaft, Hafermilch und Salz verquirlen. Kokosmehl, Porridge, Backpulver und Kakao vermischen und nach und nach unterrühren.
- Tasse mit restlichem Öl einfetten, den Teig einfüllen und in der Mikrowelle bei 800 Watt 1 1/2 Minuten garen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Bei Bedarf weitere 30 Sekunden backen.
- Wer es noch schokoladiger mag, kann den Kuchen mit noch ein wenig geraspelter Zartbitterschokolade garnieren, die dann auf dem warmen Küchlein herrlich schmilzt.
- Küchlein warm servieren, guten Appetit!
