Backen 20 min. Zubereitungszeit

Knuspriges Müslibrot

Mit Honey Nuts Müsli

August 08, 2025

150 g Honey Nuts Müsli

320 ml Pflanzendrink

1 veganes Ei (veganer Ei-Ersatz)

200 g Mehl

1 EL Backpulver

1 Msp. Salz

40 g brauner Zucker

Das Müsli mit Pflanzendrink und dem veganen Ei-Ersatz in eine Schüssel geben, vermengen und circa eine Stunde quellen lassen. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen.
Die Müslimischung nun unter die Mehlmischung rühren bis ein glatter Teig entsteht.
Die Masse anschließend in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
Brot abkühlen lassen und genießen! Du suchst noch den passenden Aufstrich für Dein Brot? Dann schau doch mal bei unseren Tee-Marmeladen vorbei ...