- Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend in kochendes Wasser geben bis das Gemüse weich ist.
- Nun das fertige Gemüse mit einer Schaumkelle aus dem Wasser schöpfen und mit dem Kochwasser, der Haferdrink, Hefeflocken, Knoblauchpulver, Paprikapulver und dem Senf zu einer cremigen Masse mixen.
- Nach belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Und jetzt: Käsesoße zu Pommes, Nachos oder als Mac'n Cheese genießen!
Kochen
10 min. Zubereitungszeit
Vegane Käsesoße
Für Mac'n Cheese, Cheese Fries oder Nachos
Zutaten für Portionen
120 ml Wasser
40 g Hefeflocken
80 ml Haferdrink
280 g Kartoffeln
2 Möhren
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
1/2 Zitrone, gepresst
1 Zwiebel
1 TL Senf
1 Prise Salz & Pfeffer
