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Kochen
Zubereitungszeit
4 Portionen

Cauliflower Buffalo Wings

Veganer Snack mit Cashew Nilk

  1. Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor.

  2. Schneide den Blumenkohl in Röschen und wasche ihn ab.

  3. Mixe in einer Schüssel das Mehl, die Cashew Nilk und Gewürze an. 

  4. Dippe den Blumenkohl nun in die Mehlmischung und wende ihn anschließend in Semmelbröseln und leg ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

  5. Backe die Cauliflower-Wings nun für 25 Minuten im Ofen.

  6. Rühre währenddessen die Soße mit Ketchup, Ahornsirup, Sojasauce, Chilipulver und Limettensaft an.

  7. Gib die fertigen Cauliflower-Wings zur Soße und wende sie, bis alles gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist.

  8. Backe die Wings nochmals für 5-10 Minuten, bis sie knusprig sind.

  9. Serviere sie mit feingehackten Frühlingszwiebeln. 


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