Chia-Samen und knackige Nüsse für Dein Porridge

Süß

Zubereitungszeit

2 Portionen

PORRIDGE MIT CHIA-SAMEN

PROTEINREICHER HAFERBREI MIT KÖNIGLICHEN NÜSSEN


Zutaten für Portionen

  • 200 ml Milch
  • 100 ml Wasser
  • 2 TL Chia-Samen
  • 100 g feine Haferflocken
  • 1/2 TL Vanille-Extrakt
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Walnüsse

Klein aber oho: Das ist Chia! Wer liebt das proteinreiche Superfood nicht, das in der Milch so herrlich aufquillt? Chia-Samen sind zwar geschmacksneutral, aber gerade deshalb vielseitig einsetzbar. Mit königlichen Nüssen, süßen Früchten und weiteren, feinen Zutaten verleihen sie traditionellem Haferbrei etwas von ihrer Protein-Power.

  1. Milch und Wasser in einem kleinen Topf vermischen.

  2. Chia-Samen und Haferflocken zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln, bis ein zart schmelzender Haferbrei entsteht. Wer seinen Porridge lockerer mag, gibt etwas mehr Milch oder Wasser hinzu.

  3. Vanille-Extrakt und Mandelmus untermischen und nochmal kurz aufkochen.

  4. Den Frühstücksbrei in Schalen geben und Bananenscheiben, knackigen Walnüssen und ein paar Chia-Samen verfeinern. Einfach köstlich!


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