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Süß
Zubereitungszeit
2 Portionen

GLUTENFREIER PORRIDGE

HERZERWÄRMENDER FRÜHSTÜCKSBREI MIT QUINOA

  1. Milch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. Quinoa waschen, hinzugeben und bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  3. Ahornsirup und Zimt hinzugeben und verrühren. 

  4. Glutenfreien Porridge in eine Schüssel geben und mit frischen Beeren garnieren.


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Alternativen für GlutenfreiEN Porrdige

Hast Du Lust auf etwas Abwechslung? Dann kannst Du die Mandelmilch auch durch Haselnussmilch, Kokosnussmilch oder einen anderen pflanzlichen Drink ersetzen. Genauso gut schmeckt die Quinoa in Wasser gekocht. Lass Deiner Phantasie freien Lauf und entdecke selbst, was sich machen lässt.

Natürlich muss es auch nicht Quinoa sein. Denn um einen Porridge glutenfrei zu genießen, hast Du viele Möglichkeiten: Warum nicht mal mit Buchweizen? Er schmeckt leicht nussig und passt so wunderbar in die Frühstücksschale. Auch Hirse-Porridge ist glutenfrei und – besonders mit Reismilch – eine leckere Alternative zu Quinoa. Mmmh … schon beim Gedanken daran bekommen wir Appetit!
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Tipp:

Eine kleine Prise Salz über den fertigen Brei streuen. Die Kombination von Salz und süßen Beeren ist einfach unwiderstehlich!