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Süß
Zubereitungszeit
2 Portionen

LOWER CARB-PORRIDGE

KOHLENHYDRATARMER HAFERBREI MIT KOKOS

  1. Die Kokosmilch bei geringer Hitze auf der Herdplatte erwärmen.

  2. Die Banane schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.

  3. Zitronensaft, Leinsamen und das Mark einer halben Vanilleschote zusammen mit der Banane unter die Milch rühren.

  4. Nun die Kokosraspeln und die fein gehackten Cashewkerne unterrühren. Je nach gewünschter Konsistenz ruhig ein paar mehr davon hinzugeben.

  5. Das Ganze ein paar Minuten bei geringer Hitze aufkochen lassen und anschließend von der Herdplatte nehmen. Mit frischen Feigenstücken noch warm genießen!


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Theresas Tipp

Am besten schmeckt der Lower Carb-Porridge, wenn Du ihn mit ganz frischen Zutaten zubereitest und danach kurz im Kühlschrank stehen lässt. So wird er gerade an heißen Tagen zur willkommenen Abkühlung.

Die Vorteile der Low-Carb-Ernährung

Was heißt das eigentlich, Low Carb? Ganz klar, weniger Kohlenhydrate im Essen! Und das bringt so einige Vorteile mit sich: Du fühlst Dich einfach besser, und zwar schon von morgens an. Denn mit einem Lower Carb-Porridge startest Du perfekt in den Tag. Das Beste: Er lässt sich leicht in Deinen Alltag integrieren.

Die Low Carb-Ernährung hat aber noch mehr Vorteile. Dazu gehört auch ein bewussterer Umgang mit Essen: Du sagst auch mal "Nein!" zur großen Portion Nudeln mit Käse oder einem fettigen Butter-Croissant zum Frühstück.

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