Ob als Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelsaft oder Apfelstrudel, der Apfel schmeckt in jeglicher Form fantastisch. Auch in diesem Müsliriegel kommt er perfekt zur Geltung. Mit dem leckeren Wildberry Yoghurt Muesli und einem frischen Apfel wird dieser Riegel zu einem echten Lieblingsmüsliriegel-Kandidat.

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Die Butter mit dem Ahornsirup cremig rühren und die zerdrückten Bananen dazugeben.
3. Das Wildberry Yoghurt Müsli mit Mehl und Backpulver vermischen.
4. Einen Apfel mit einer Reibe klein machen und mit Zitronensaft und Apfelmus vermengen.
5. Dann alle Zutaten miteinander vermischen.
6. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, den zweiten Apfel in dünne Scheiben schneiden, auf den Teig legen und für ca. 30 Minuten backen.
7. Aus dem Backofen nehmen, noch warm in Riegel schneiden oder brechen und abkühlen lassen.