Rezept für Klassische Haferkekse

Süß

Zubereitungszeit

1 Portionen

Klassische Haferkekse 


Zutaten für Portionen

  • 125 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 75 g Mandeln gemahlen
  • 150 g Advents-Mix oder Honig-Nuss-Müsli
  • 75 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

Wer kennt sie nicht? Die klassischen Haferkekse. Für die Adventszeit  haben wir die Rezeptur mit unserem Advents-Mix veredelt – so bekommen sie eine fruchtige Süße und die feinen Gewürze verleihen den Keksen den besonderen Schliff. Uns schmecken die Haferkekse so gut, dass wir sie nicht nur in der Adventszeit essen möchten - dafür verwenden wir das Honig-Nuss-Müsli.

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren.

  2. Mandeln, Advent-Mix oder Honig-Nuss-Müsli, Mehl und Backpulver mischen und zu der Buttermasse geben. Alles verrrühren. 

  3. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Achtung: Genügend Abstand zwischen den Keksen lassen. Die Kekse laufen auseinander!

  4. Im vorgeheizten Backofen bei 190° C Umluft ca. 10 Minuten goldgelb backen.


Haferkekse mit Mandeln verfeinert
Haferkekse frisch aus dem Ofen
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