Abendessen
Zubereitungszeit 
4
Portionen Vegan Burger patties
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne glasig anbraten. Dann den feingehackten Knoblauch hinzugeben und für eine weitere Minute anbraten.
- Die geschroteten Leinsamen mit dem heißem Wasser bedecken und beiseitestellen.
- Die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl verarbeiten und schließlich die restlichen Zutaten, die Zwiebel-Knoblauchmischung und die Leinsamen hinzufügen. Den Mixer einige Male pulsieren, aber bloß nicht pürieren!
- Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Den formbaren Teig nun zu 4 Burger Patties mit einer Dicke von ca. 2cm formen.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Patties für jeweils 5 Minuten auf jeder Seite anbraten oder bis sie die gewünschte Bräune erreichen.
- Die veganen Burger Patties zu einem knackigen Salat servieren oder köstliche Burger kreieren.
