Winterliche Mandarinen Marmelade mit Golden Glory
Marmelade mit Tee
Zubereitungszeit
8 Portionen

mandarinen marmelade

fruchtige marmelade mit wintergewürzen

  1. Die Mandarinen in der Mitte zerteilen und auspressen. Den Saft auffangen und zusammen mit dem ausgepressten Fruchtfleisch in einen Topf geben. Inzwischen den Golden Glory in einer Kanne für 10 Minuten ziehen lassen.

  2. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen. Anschließend Gelierzucker, Vanillemark und 50 ml des durchgezogenen Golden Glory Tees in den Topf geben.

  3. Nun die Mischung für 5 Minuten köcheln lassen. Dabei ständig gleichmäßig umrühren und den entstehenden Schaum abschöpfen!

  4. Die fertige Mandarinen Marmelade in heiß ausgewaschene Einweckgläser füllen und mit dem Deckel verschließen.

  5. Die Gläser auf dem Deckel stehend abkühlen lassen und fertig!


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