Earl Grey-Marmelade mit Miss Grey Schwarztee
Marmelade mit Tee
Zubereitungszeit
8 Portionen

Earl grey marmelade

apfelmarmelade mit miss grey schwarztee 

  1. Äpfel schälen, in Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Großzügig mit Wasser bedecken und circa 30 Minuten kochen lassen.

  2. Miss Grey Blatttee hinzugeben, dann Topf vom Herd nehmen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

  3. Danach den Topfinhalt durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Dabei die Apfelstücke vorsichtig mit der Rückseite des Kochlöffels gegen das Sieb drücken, um den Saft auszupressen.

  4. Die Apfelmischung jetzt für circa 1 Stunde ruhen lassen, um den restlichen Saft aufzufangen. Danach den Apfelsaft messen und pro Liter 800 Gramm Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen.

  5. Die Masse für circa 15 Minuten einkochen lassen und danach in Einweckgläser füllen.


Earl Grey-Marmelade mit Miss Grey Schwarztee
Earl Grey-Marmelade mit Miss Grey Schwarztee
Earl Grey-Marmelade mit Miss Grey Schwarztee

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