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Dessert
Zubereitungszeit
6 Portionen

Apple Crumble 

Mit cremiger Vanillesoße

  1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Mit Kokosblütenzucker, Zitrone und Zimt in einer großen Auflaufform vermengen.

  2. Für den Crumble Bircher Müsli, Kokosblütenzucker, vegane Butter, Mehl, eine Prise Salz und etwas Zimt in eine Schüssel geben und die Masse zu Streuseln kneten. 

    1. Die Streusel auf den Äpfeln verteilen und bei 180° Ober-/Unterhitze für 40 Minuten knusprig backen.

  3. Für die Vanillesoße erst die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit einem Messer rauslösen und sowohl Mark als auch Schote zusammen mit der Cashew Nilk, dem Agavendicksaft, Kurkuma und der Speisestärke in einem Topf aufkochen lassen bis die Soße andickt.

  4.  Vanilleschote rausnehmen und den Topf von der heißen Herdplatte nehmen. 

  5. Und jetzt: Warmen Crumble mit der Vanillesoße anrichten und genießen! 


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Cashew Nilk
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