SCHLANKER-LEBEN-MÜSLI: PHASE 1

Zusammen mit Ernährungsspezialisten haben wir einen 3-Phasen-Plan entwickelt, mit dem sich der Körper schrittweise an eine neue Ernährung gewöhnen kann. Kombiniert mit einem bewussterem Umgang mit Lebensmitteln und einem gesundem Lebensstil unterstützt er langfristig dabei, das Gewicht zu regulieren. In erster Linie geht es darum, den Stoffwechsel an neue Gewohnheiten anzupassen - und genau dafür sind 6 Wochen ein idealer Zeitraum. Wir fangen bei der erstem Mahlzeit des Tages, dem Frühstück, an. Denn mit einem Müsli am Morgen kann man schon eine ganze Menge richtig machen.

Das Besondere an unseren Schlanker-Leben-Müslis sind die langkettigen Kohlenhydrate. Sie enthalten aber auch Plantago-Samen. Die kleinen Samen bestehen zu 80% aus wasserlöslichen Ballaststoffen und dehnen sich in Flüssigkeit auf ein Vielfaches ihrer Größe aus - quasi ein natürlicher Quellstoff. Im Volksmund werden sie übrigens auch Flohsamen genannt. Sie haben eine dunkelbraune Färbung und sind gerade mal zwei Millimeter lang. Beim Quellen saugen sich die Hautzellen der Samen mit Wasser voll und platzen irgendwann. Woher die Samen kommen? Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet liegt entlang der Kanaren über Nordafrika bis hin zur arabischen Halbinsel und weiter nach Pakistan und Indien. In Europa kommt der Großteil der Plantago-Samen aus Spanien und Südfrankreich. Die Wirkung der Plantogo-Samen ist übrigens schon sehr lange in der ayuvedischen Küche bekannt. Doch erst im 16. Jahrhundert sind die Ärzte der Europäischen Volksmedizin auf die kleinen Samen aufmerksam geworden.