Noats Bio-Porridge ohne Zucker

 Porridge ohne Zucker?

Du suchst das richtige Frühstück für eine figurbewusste Ernährung? Auf Zucker möchtest Du dabei so gut es geht verzichten? Dann liegst Du mit Porridge grundsätzlich richtig. Wenn Du den reichhaltigen Haferbrei richtig zubereitest, kommst Du problemlos ohne zugesetzten Zucker aus. Aber Achtung: Zuckerfrei ist Dein Porridge deshalb nicht. Leckere Früchte verleihen Deinem Frühstück eine natürliche Süße, das heißt diese Zutaten enthalten von Natur aus Zucker. Getrocknete Pflaumen, Apfelstücken oder Himbeeren vereinen sich mit fein gemahlenen Haferflocken zu einer köstlichen Mischung. Übrigens: Porridge auf Haferbasis steckt voller Ballaststoffe. Die sorgen dafür, dass der Blutzucker langsam ansteigt und unser Sättigungsgefühl länger anhält. Darüber hinaus punkten die gemahlenen Haferflocken mit ihrem hohen Eiweißgehalt sowie wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Zink und Eisen.

Haferbrei ohne Zucker

Wie viel Zuckerzusatz steckt in unseren Sorten?

Wir haben uns immer gewundert, warum unsere Sorten Noats Klassisch-Pur, Noats Pflaume-Apfel-Zimt und Noats Himbeer-Kokos-Kirsch laut Nährwertangaben nicht zuckerfrei sind, obwohl die Zutaten das nicht vermuten lassen. Unsere Ernährungsexpertin Katharina hat uns dann aber erklärt, woran das liegt: Die Kohlenhydrate in den Haferflocken und den verarbeiteten Zutaten liegen natürlicherweise zu einem geringen Anteil als einfache Zucker vor, weshalb die Zutaten schon von Natur aus Zucker enthalten.


Noats Klassisch Pur

Die Sorte Klassisch-Pur ist ideal für Selbstverfeinerer, die sich mit wenig Zucker ernähren möchten. 100g von dieser Sorte enthalten nur 1,1g Zucker! Weiter unten geben wir Dir Tipps, wie Du diesen Porridge ohne Zuckerzusatz verfeinern kannst. Genau richtig, um noch ein leckeres Topping zu ergänzen.

Noats Himbeer Kokos Kirsch

Feine Haferflocken treffen bei dieser Sorte auf aromatische Früchte und zarte Kokosflocken. Ansonsten sorgt aber lediglich natürlicher Fruchtzucker in Form von Apfeldicksaft für eine angenehme Süße. Und das ist auch gut so – denn so können sich die verschiedenen Aromen viel besser im Porridge entfalten.

Noats Pflaume Apfel Zimt

Fruchtige Apfel- und Pflaumenstücke mit einem Hauch von Zimt bringen Dir den perfekten winterlichen Haferbrei auf den Teller. Und der kommt dank der natürlichen Süße der Zutaten problemlos ohne Zucker aus. Wunderbar fruchtig schmeckt dieser Porridge auch dank Aprikosenstücken.


Noats Banane Schoko

Die Bio-Schokolade in unserer Sorte Banane-Schoko enthält Rohrohrzucker. Allerdings achten wir bei unseren Rohstoffen genau auf die Zusammensetzung. Dazu zählt, dass von uns nur so viel Zucker wie nötig verarbeitet wird, bevor die Zutaten in unseren Müslis landen.

Noats Apfel Erdbeer Crisp

Ein leichter und fruchtiger Geschmack von süßen Erdbeeren und mild-säuerlichen Äpfeln wird hier durch knuspriges Corn-Crisper getaucht in weiße Schokolade verfeinert. Daher enthält diese Sorte natürlich etwas Zuckerzusatz. Dieser liegt hier überwiegend als Fruchtzucker vor.

Noats Mohn Vanille

Verfeinert mit Mohn, knackigem Corn-Crisper mit weißer Schokolade und aromatischer Vanille schmeckt diese Sorte verführerisch gut. Wegen der Schokolade ist hier Zucker enthalten, doch pro Portion enthält diese Sorte nur 3g Zucker! Das entspricht gerade mal 3% des empfohlenen Tagesbedarfs.

Alternativen zum Süßen

Ohne Zuckerzusatz

Noats Bio-Porridge ohne Zuckerzusatz

Besonders köstlich schmeckt Porridge mit frischem, vitaminreichem Obst oder mit Trockenfrüchten. Äpfel, Bananen oder Trauben sind das ganze Jahr über eine Option. Je nach Saison lässt sich Haferbrei zudem hervorragend mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Aprikosen, Pflaumen, Feigen oder Datteln kombinieren. Die Früchte enthalten eine natürliche Süße. Gewürze wie Zimt oder Vanille haben einen besonderen Charme: Sie verfeinern Deinen Porridge und sind dabei zuckerfrei!

Frisches Obst: Äpfel, Bananen oder Trauben

Trockenfrüchte: Pflaumen, Aprikosen, Feigen, Rosinen oder Datteln

Gewürze: Zimt oder Vanille

Mit Zuckerzusatz

Noats Bio-Porridge mit Zuckerzusatz

Die natürlichen Alternativen zum Zucker haben einen großen Vorteil: Sie verfügen über eine größere Süßkraft. Man braucht also im Vergleich zu Haushaltszucker weniger. Zudem enthalten sie häufig auch noch Mineralstoffe und Vitamine. Doch Achtung: Auch Honig, Ahornsirup & Co enthalten überwiegend Mono- und Disaccharide, also “inhaltsleere” Kalorien in Form von Ein- und Zweifachzuckern. Am besten ist es daher, sich gar nicht erst an einen zu süßen Geschmack zu gewöhnen. Denn sonst nutzt Du mit der Zeit immer mehr Süßungsmittel. Einzig Stevia enthält kaum Kalorien.

Natürliche Zucker-Alternativen: Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft, Stevia, Kokosblütenzucker