![Roi's Christmas Cookies](/contents/cms/a/default/06603d0c-f2b2-43db-b825-7da43de00eb8/winterset1-bild1.jpg)
Roi's Christmas Cookies
rezept für weihnachtliche kekse mit roi lemon
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Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten.
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Den Teig für circa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Nun den Teig 0,5cm dick ausrollen.
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Mit einer Plätzchenform circa 20 Kekse ausstechen und vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen.
![Roi's Christmas Cookies mit dem Roi Lemon](https://mm-static-cdn.com/contents/cms/a/default/f54574d5-e17e-4b0b-88db-d514a1309623/winterset1-bild2.jpg)
![Zitronenschale abreiben für den Teig](https://mm-static-cdn.com/contents/cms/a/default/54cc6e8e-31a4-446f-b360-cdee49d22d7a/winterset1-bild3.jpg)
![Der Roi Lemon verfeinert die Cookies](https://mm-static-cdn.com/contents/cms/a/default/988471d9-42ae-40ca-acbf-ed1073877a19/winterset1-bild4.jpg)