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Holunderblüten Gelée mit Molly Rose

Konfitüre mit Tee

Zubereitungszeit

8 Portionen

Fruchtiges Holunderblüten Gelee

Der süße aufstrich mit molly rose


Zutaten für Portionen

  • 1 L Apfelsaft, klar
  • 1 L Molly Rose, aufgebrüht
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • 2 Zitronen, unbehandelt
  • 1 kg Gelierzucker 2:1

Dieses köstliche Gelee ist fast schon grenzwertig: Denn es ist so lecker, dass wir mit dem Naschen beinahe nicht mehr aufhören können –  bis das Glas leer ist. Das herrlich-betörende Aroma der Holunderblüte vereint mit der blumigen Note unseres Molly Rose Jasmintees zaubert ein fruchtiges Gelee, das uns beim Frühstück den Start in den Tag versüßt. So sollte jeder Tag beginnen!

  1. Den Holunderblütensirup und Apfelsaft mit dem aufgebrühtem Molly Rose Tee in einen Topf geben und gut durchrühren. 

  2. Den Saft der zwei Zitronen und den Gelierzucker hinzufügen.

  3. Das Ganze etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  4. Das fertige Holunder Gelee in heiß ausgewaschene Einweckgläser füllen und mit dem Deckel verschließen.

  5. Nun müssen die Gläser nur noch für 3 Minuten umgedreht werden und das Gelée ist fertig!


Holunderblüten Gelée mit Molly Rose
Holunderblüten Gelée mit Molly Rose
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Molly Rose (100g)

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