
Marmelade mit Tee
Zubereitungszeit
5 Portionen
ruby's apfel Marmelade
Rezept für winterliche Apfel-Marmelade mit Red Ruby
Zutaten für Portionen
- 2 TL Red Ruby
- 200 ml heisses Wasser
- 1 kg säuerliche Äpfel
- 150 g Gelierzucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
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Den Tee mit heißem Wasser übergießen und circa 8 Minuten ziehen lassen.
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Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
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Tee durch ein Handsieb in einen Topf gießen. Apfelwürfel, Gelierzucker, Zimt und Zitronensaft hinzugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
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Marmelade in 5 heiss ausgespülte Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.



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