Fragen Warenkorb
Menü
Chia-Samen aus Bio-Anbau online bestellen

Chia-Samen

Chia-Samen: klein aber oho. Übersetzt heißt Chia "Stärke". Kein Wunder, denn sie überzeugen mit einem hohen Gehalt an Omega-3 und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Eiweiß-Anteil von 21% sind sie auch eine echte Proteinquelle. Darüber hinaus enthalten sie Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Eisen. Eisen trägt übrigens zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

  • 300g für 5,90 €
    1,97 €/100g | inkl. MwSt. | zzgl. Versand

    Unsere Versandkosten im Überblick

    Deutschland und Österreich
    3,90 €

    ab 40,00 € Warenkorb
    versandkostenfrei

    Lieferung an einen Hotspot
    versandkostenfrei


Gratis Rezeptguide mit über 20 Rezepten!

Gratis zum Kauf der Chia-Samen bekommst Du exklusiv auch unseren neuen Chia-Guide zum online Lesen und Downloaden – mit mehr als 20 leckeren Rezepten. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Die Rezeptsammlung enthält viele inspirierende Tipps für Deine tägliche Küche – ob Du nun ein stärkendes Chia-Samen-Omelette nach dem Training oder verfeinerte Erdnussbutter-Müsliriegel als kleine Stärkung für zwischendurch magst.

Informationen rund um Chia-Samen und die besten Rezepte

Chia-Pudding: So gelingt die Zubereitung


Auf der Suche nach den neuesten Frühstück-Trends stolpert man immer wieder über Chia-Pudding. Wir haben Chia-Pudding ausprobiert und finden ihn unglaublich lecker. Ob mit Müsli-Topping oder ohne: Chia-Pudding ist schnell zubereitet und enthält viele Ballaststoffe. Das solltest Du unbedingt nachmachen. Lilly zeigt Dir wie es geht. Übrigens, auch unsere Müslis enthalten das sogenannte "Gold der Maya". Natürlich findest Du die feinen Bio-Chia-Samen auch im Müsli-Mixer.

5 gute Gründe, Chia-Samen zu essen

Fünf gute Gründe Chia-Samen zu essen

Chia-Samen schmecken neutral  Dank des neutralen Geschmacks kann Chia für fast jede
  Speise verwendet werden – egal ob herzhaft oder süß.

Die Samen sind eiweißreich und ballaststoffreich  Die kleinen Samen haben wirklich einen guten Ruf: Sie 
  enthalten 20% Eiweiß und 30% Ballaststoffe.

Chia-Samen quellen auf  Chia-Samen können die 7- bis 12-fache Menge ihres 
  Eigengewichts an Wasser aufnehmen.


  Dadurch quellen sie nach dem Verzehr im Magen auf 
  ein Vielfaches ihrer Größe auf.


Wusstest Du schon, dass das Wort Chia aus dem Wortschatz der Maya kommt und so viel wie Stärkung heißt?

Rezepte mit Chia-Samen

Ob zu frühen Morgenstunden, bei Lust auf etwas Herzhaftes oder als süßes Dessert zum Kaffee am Nachmittag: Chia ist sehr wandlungsfähig und ein echter Allrounder. Mit Chia-Samen kannst Du ausgefallene Kreationen schaffen und damit Familie, Freunde, Nachbarn ... einfach jeden beeindrucken. Hier findest Du unsere Lieblingsrezepte: selbst gemachte Chia-Brötchen, mit Mango verfeinerten Chia-Pudding, Overnight Oats mit Chia-Samen und Himbeeren sowie einen köstlichen Chia-Kuchen.

Chia-Brötchen

Frisch gebackene Chia-Brötchen mit Eiweiß und Ballaststoffen aus Chia-Samen – genau das Richtige zum Frühstück.

Chia-Käsekuchen

Dieser Cheesecake wird ein Highlight bei der nächsten Party, im Büro oder einfach zu Hause zum Nachtisch!

Chia-Pudding meets Mango-Lassi

Dank der Kokosmilch-Basis und dem Mango-Topping schmeckt dieser Chia-Pudding herrlich fruchtig und sommerlich frisch. 

Overnight Oats mit Chia-Samen

Dieses Frühstück mit Chia-Samen gewinnt über Nacht reichlich Power. Dank verführerischer Himbeeren auch perfekt als Dessert. 


Chia, die kleinen Powersamen

Hello, Power-Boost! Chia gilt als besonders reich an Nährstoffen. Das Besondere aber ist der Quell-Effekt. Legst Du Chia-Samen ins Wasser, quellen sie in einer Stunde stark auf und bilden eine geleeartige Masse.

Was viele nicht wissen: Chia hat seinen Ursprung in Mexiko und Guatemala. Seit langer Zeit dienen sie den Bauern als Energiespender, um gut gestärkt durch den Tag zu kommen. Schon die Maya sollen um den hohen Nutzen der Chia-Samen gewusst haben. Deshalb sind sie auch als "Gold der Maya" bekannt. Ein großer Vorteil: Bei trockener und kühler Lagerung bleibt Chia über Jahre hinweg haltbar.

Chia als kulinarisches Highlight

Wir finden Chia-Samen vor allem lecker, denn sie sind besonders dezent im Geschmack und zugleich vielseitig verwendbar. Für spezielle Chia-Gerichte sind die kleinen Körner perfekt, denn sie passen praktisch zu jeder Speise – ob Du nun Lust auf Süßes oder Herzhaftes hast. Du kannst aus den kleinen Powersamen im Handumdrehen köstliche Leckereien wie Chia-Brot oder Chia-Rohkostcracker mit Basilikum-Pesto selbermachen. 

Am besten schmeckt vielen von uns aus dem mymuesli-Team aber noch immer ein frisches Chia-Müsli. Mmmmh ... Genuss pur!

Mit den Powersamen Desserts wie Chia-Pudding, Chia-Brot oder Chia-Joghurt selbst machen


Nährwerte

Energie
Fett
> davon gesättigte Fettsäuren
> davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
> davon Zucker
> Ballaststoffe
Eiweiß
Salz

Vitamine und Mineralstoffe
Kalium
Magnesium
Calcium
Eisen
Zink
Thiamin (Vitamin B1)
Omega-3-Fettsäuren

pro 100g

1865 kJ / 444 kcal
31,0g
3,8g
24,0g
5,0g
0,8g
31,0g
21,0g
0,03g

pro 100g
600,0mg (30%*)
290,0mg (77%*)
500,0mg (63%*)
6,5mg (46%*)
5,0mg (50%*)
0,9mg (82%*)
18,5g

pro Portion (15g)

280 kJ / 67 kcal
5,0g
0,6g
3,6g
1,0g
0,1g
5,0g
3,0g
0,005g

pro Portion (15g) 
90,0mg (4,5%*)
44,0mg (11,7%*)
75,0mg (9,4%*)
1,0mg (7,1%*)
0,8mg (8,0%*)
0,1mg (9,0%*)
2,8g

Durchschnittliche Nährwerte; 20 Portionen; *% der Nährstoffbezugswerte (NRV). Wir empfehlen den Genuss von Chia-Samen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise. Verzehrhinweis: Gemäß Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU darf eine tägliche Aufnahme von 15g nicht überschritten werden.