mymuesli2go Bircher 12er Pack

Birchermüsli: gleichzeitig Klassiker und Königsdisziplin unter den Müslis.

Fein gemahlenen Haferflocken sorgen für die typisch weiche Bircher-Konsistenz, fruchtig wird es durch Apfelstücke, Dattelwürfel, Rosinen und Cranberries und den letzten Schliff geben geröstete Haselnusskerne, Mandeln und Plantago-Samen.
DE-ÖKO-037
vegan
hoher Ballaststoffgehalt
ohne Palmöl
laktosefrei
Fast ausverkauft!
Bircher Müsli (12er Pack) für 21,95 €
19,67 €/1kg | inkl. MwSt. | zzgl. Versand

Rezept: So machst Du Dein eigenes Bircher-Müsli

Das Bircher-Müsli à la mymuesli kann nach einem einfachen Rezept ganz leicht selbst zubereitet werden. So gehts ...

Birchermüsli selbst zubereiten

Fruchtige Bircher-Basis

Äpfel in eine große Schale reiben

Apfel ist nicht gleich Apfel. Allgemein sind alle Äpfel geeignet, die leicht säuerlich schmecken und gut zu reiben sind.

"Boskoop", meinte allerdings Oma (die von Marius aus dem mymuesli-Büro). Der eignet sich wegen seines hohen Säuregehalts ideal für das Bircher-Müsli. Für Apfel-Allergiker bietet der Boskoop-Apfel einen weiteren Vorteil: Einen besonders niedrigen Allergengehalt.

Also: pro Portion ungefähr einen Boskoop-Apfel reiben.

Tipp: Um die ungeliebte Braunfärbung der Äpfel zu verhindern, einfach ein paar Spritzer Zitronen- oder Orangensaft hinzugeben. So bleibt die Farbe länger frisch.

Rezept für Bircher Müsli

Alles vermengen

Müsli darüber, Milch und Wasser dazu

Jetzt muss der geriebene Apfel natürlich noch mit das Bircher-Müsli vermischt werden. 80g Müsli sollten es pro Portion ungefähr sein. Nach und nach Milch (wenn möglich 3,5%) und Wasser dazu geben - solange, bis die Flocken gut bedeckt sind. Denn die saugen sehr viel Flüssigkeit auf. Zum Schluss alles noch ein paar Mal kräftig umrühren. Und das leckere Bircher-Müsli ist fast fertig...

Tipp: Echte Bircher-Müsli Nostalgiker schwören übrigens auf Sahne statt Milch.

Original Birchermüsli

Ziehen lassen

Müsli ab in den Kühlschrank, ziehen lassen... und genießen

Am besten über Nacht. Denn dann können unsere Bircher-Flocken die frische Milch richtig schön aufnehmen. Meist können wir aber nicht so lange warten. Das macht aber auch nichts - schließlich schmeckt es auch schon vorher verdammt lecker. Im Notfall reicht es also auch morgens vor einer Runde Frühsport schnell noch eine kleine Portion vorzubereiten...

Natürlich kann unser Bircher-Müsli auch noch weiter verfeinert werden - ganz nach individuellem Geschmack versteht sich. Mit ein bisschen Experimentierfreude findet so jeder sein ganz persönliches Bircher-Highlight.

Tipp: Bircher-Müsli lässt sich übrigens auch problemlos einfrieren. Also am besten gleich etwas mehr anrühren.