Dessert
Zubereitungszeit
4 Portionen
Erdbeer Kokos Nicecream
mit leckerer Kokos nilk
Zutaten für Portionen
- 400 g Erdbeeren
- 500 ml Kokos Nilk
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Agavendicksaft
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Die Erdbeeren vom Strunk befreien und mit einem Stabmixer zu einem feinen Brei pürieren.
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Die Kokos Nilk mit den restlichen Zutaten und dem Erdbeerpüree verrühren. Wer es süßer mag, der gibt noch mehr Agavendicksaft hinzu.
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Anschließend die Masse für circa 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Zwischendurch umrühren, bis die Masse angefroren ist und eine cremige Konsistenz hat.
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Vor dem Servieren mit Kokosflocken bestreuen und genießen!
